hasanium
Kullanıcı
Bağımlı
| Gönderilenler: 874 |  |
Kanaat Notu: 4
|
Künefe |
01/11/2007 02:59 |
MALZEME: 100gr çekilmiş yeşil fıstık, 250gr tel kadayıf, 120gr dil peyniri veya tuzsuz özel künefe peyniri, 150gr tereyağı, 1kg toz şeker 600gr su, 1 limon suyu, 120gr kaymak.
YAPILIŞI: Kadayıflar tel, tel açılır. Künefe kabının içi tereyağı ile iyice yağlanır. Kadayıf iki eşit parçaya bölünüp, yarısı tepsinin dibine döşenir. Üzerine dilinmiş dil peyniri ve bir parça tereyağı kesip dağıtılır. Kalan tel kadayıflar üzerine konur. Kadayıflar bir tepsiyle iyice bastırılır. Üzerine kalan tereyağı kesilerek taksim edilir. Kömür ızgarasında alt üst ederek kızartılır. Kaynatılan şerbet sıcak olarak dökülür. Kaymak ve yeşil fıstıkla servis yapılır.
|
Forum 
